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petit déjeuner Genius

Mon petit-déjeuner de Pâques avec Genius sans gluten

Lifestyle, Mes collabs 13/04/2017

Quand je pense à Pâques, des petits œufs en chocolat dansent joyeusement autour de moi. Et oui, c’est important de garder son âme d’enfant ;)

Et que l’on soit petit ou grand, il faut prendre des forces avant de partir à la chasse aux chocolats dans le jardin de mamie ! C’est d’ailleurs ce que Genius sans gluten, marque anglaise de pains et muffins sans gluten.

Alors si vous souhaitez faire de l’effet à vos petits monstres avant qu’ils dévorent leurs chocolats, voici ce que je vous propose pour ce petit-déjeuner de Pâques : des œufs à la coque aux mouillettes sans gluten sucrées.

Pour réaliser ce petit déjeuner pour une famille de 4 personnes, vous aurez besoin :
– d’œufs
– 1 pot ou une briquette de lait de coco (j’ai pris celle de La Mandorle que j’adore)
– chocolat noir pâtissier
– 1 banane

Pour les mouillettes :
muffins citron et chocolat Genius sans gluten
pain aux céréales et pains aux raisins Genius sans gluten
– confiture, beurre, pâte à tartiner (optionnel)

Genius Pâques

1. Pour les enfants, préparez vos coquilles d’œufs. Même si c’est un petit contenant, vous pourrez les resservir au fur et à mesure et ils seront ravis de tremper leurs mouillettes dedans.

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poulet pané pesto amande

Dans les coulisses du sel Herbamare

Dans mon cabas, Mes collabs 16/01/2017

Décembre dernier, si vous m’avez suivi sur instagram, vous avez pu voir que j’ai fait une petite escapade à Strasbourg.

Même si les marchés de Noël étaient vraiment magnifiques et féériques, ce n’est pas pour cette raison que j’ai fait le déplacement.
En réalité, j’y suis allée pour aller à la rencontre des représentants de la marque A.Vogel, visiter les locaux et l’usine de fabrication des fameux sels Herbamare et… tourner des vidéos culinaires en collaboration avec la marque pour la sortie du nouveau sel Herbamare Intense !

video sel Herbamare
tournage video

C’était une grande première pour moi, qu’apparaître dans des vidéos réalisées par des professionnels, dans une cuisine qui faisait deux fois la taille de celle que j’ai aujourd’hui lol
Avant le tournage, j’ai imaginé 2 recettes que je souhaitais réalisées avec le sel Herbamare Intense. D’ici quelques semaines, vous pourrez découvrir les vidéos à savoir, un quinotto (risotto à base de quinoa) aux Saint-Jacques et chorizo (recette sans gluten et sans lactose) et du poulet pané aux amandes, farci d’un pesto de blettes et chèvre frais. Cette recette est également sans gluten.

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cosmetique

{I am BIOtiful} Comment j’ai (enfin!) trouvé ma routine cosmétique

Dans mon cabas, Humeur, Lifestyle 29/11/2016

Bonjour ! Pour ce nouveau billet d’humeur, j’ai décidé de vous parler de comment je chouchoute mon corps et surtout, du changement radical de produits que j’utilise depuis plus d’un an.

Comme finalement, l’arrivée de mes intolérances alimentaires a eu l’effet d’une bombe dans ma vie à plusieurs niveaux (et je ne blague vraiment pas), elle aura eu un effet très positif sur la manière de me chouchouter.

Quand tu prends l’habitude de lire les étiquettes de tout ce que tu achètes même si aujourd’hui, je privilégie une majorité de produits bruts à cuisiner, tu prends aussi cette habitude pour tout le reste, y compris la cosmétique. Depuis 1 an je dirai, j’ai eu comme un déclic qui a eu l’effet d’une réelle prise de conscience. Si aujourd’hui je prends beaucoup de plaisir à soigner mon intérieur, j’accorde désormais beaucoup plus d’attention à ma peau et tout mon corps.

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frichty sans lactose

#SSG Débrief de mon atelier sur la cuisine sans lactose

Humeur, Lifestyle 22/11/2016

La semaine dernière, j’ai eu la chance de participer à la Semaine du Sans Gluten #SSG en animant un atelier qui s’intitulait « Comment cuisiner sans lactose ». Merci Soraya pour l’invitation ;)

C’était la première fois que j’avais l’opportunité de parler « publiquement » de mon expérience en dehors de mon entourage proche. J’ai donc essayé de transmettre ce que j’ai vécu durant ces 2 dernières années, mes changements de vie liés à la découverte de mes intolérances alimentaires, comment apprivoiser son corps et cette nouvelle cuisine qui s’offre à nous et éliminer la frustration qui peut être très pesante au début.

Nous avons échangé sur pas mal de choses avec le petit groupe qui était présent. Voici le débrief de mes idées et conseils pour une cuisine quotidienne sans lactose.

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