Quand je pense à Pâques, des petits œufs en chocolat dansent joyeusement autour de moi. Et oui, c’est important de garder son âme d’enfant ;)

Et que l’on soit petit ou grand, il faut prendre des forces avant de partir à la chasse aux chocolats dans le jardin de mamie ! C’est d’ailleurs ce que Genius sans gluten, marque anglaise de pains et muffins sans gluten.

Alors si vous souhaitez faire de l’effet à vos petits monstres avant qu’ils dévorent leurs chocolats, voici ce que je vous propose pour ce petit-déjeuner de Pâques : des œufs à la coque aux mouillettes sans gluten sucrées.

Pour réaliser ce petit déjeuner pour une famille de 4 personnes, vous aurez besoin :
– d’œufs
– 1 pot ou une briquette de lait de coco (j’ai pris celle de La Mandorle que j’adore)
– chocolat noir pâtissier
– 1 banane

Pour les mouillettes :
muffins citron et chocolat Genius sans gluten
pain aux céréales et pains aux raisins Genius sans gluten
– confiture, beurre, pâte à tartiner (optionnel)

Genius Pâques

1. Pour les enfants, préparez vos coquilles d’œufs. Même si c’est un petit contenant, vous pourrez les resservir au fur et à mesure et ils seront ravis de tremper leurs mouillettes dedans.

Videz les œufs, le plus proprement possible si vous voulez conservez l’intérieur. Vous pourrez en faire une omelette ;)
Nettoyez à l’intérieur et l’extérieur sans les casser et laissez sécher.

2. Préparez le chocolat chaud.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le lait de coco à feu très doux.
Dosez le chocolat comme vous l’aimez et choisissez du lait de coco avec la crème. Le résultat n’en sera que plus onctueux.

Lorsque c’est fondu, mixer le mélange en ajoutant une banane et réservez.

3. Préparez vos mouillettes. Si vous voulez faire simple et rapide, coupez des lamelles de muffins et de pain et disposez le tout dans une grande assiette.
Les plus gourmands ajouteront de la confiture ou de la pâte à tartiner avant de les tremper.

Si vous avez un peu de temps, vous pouvez toaster ou faire revenir les muffins à la poêle avec un mélange à pain perdu.

4. Sortez vos plus jolis coquetiers et versez le chocolat dans les œufs pour les petits et des mugs pour les GRANDS enfants.
C’est enfin le moment de prendre des forces avant la chasse !

petit déjeuner Genius

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