Browsing Tag

salade

Salade sans gluten sans lait

Salade vitaminée aux crevettes

Express, Mes recettes, Salées 14/07/2015

Bonjour :)

Voici une recette très simple que je fais quand je trouve des produits bien frais (et quand je prends le temps de les trouver aussi). On peut dire qu’elle est idéale pour s rafraîchir et pour le bikini ^^

Sans plus attendre, la recette.

Ingrédients :
– salade
– avocat mûr
– des crevettes roses bio de préférence
– de la mangue
– des framboises
– des pamplemousses (si vous en trouver, ou à remplacer par des oranges)
– ciboulette fraîche
– quelques graines de sésame

Faites griller votre sésame à la poêle quelques minutes.
Pendant ce temps, laver et disposer des feuilles de salade sur le fond de l’assiette.
Et déposez ensuite tous les autres ingrédients.

Pour l’assaisonnement, je suis assez traditionnelle. Rien ne vaut une bonne huile d’olive avec du vinaigre balsamique et quelques herbes de Provence mais c’est l’été, utilisez du fruits de la passion ou des agrumes qui sont plein de vitamines !

salade crevettes
Salade crevettes et fruits

No Comments
Chirashi saumon framboise sans gluten

Chirashi saumon et fruits à la sauce soja sans gluten

Express, Mes recettes, Salées 28/04/2015

Vous connaissez les sauces soja My Soy ? Elles sont délicieuses et surtout garanties sans gluten (certifié par l’AFDIAG) !

Ugo, jeune entrepreneur parisien a décidé d’apporter de l’exotisme à cette célèbre sauce nippone. Framboise, rose-litchi, citron, truffe ou tout simplement nature, ces sauces restent douces et se marient très bien avec des recettes salées et sucrées.

J’avoue être devenue totalement addict aux sauces soja My Soy <3 Alors au fil des semaines, je vous ferai découvrir mes idées de recettes simples pour cuisiner avec des sauces soja.

Aujourd’hui, je vous propose un chirashi de saumon et fruits avec la sauce soja nature.

Chirashi saumon et fruits sauce soja sans gluten

Ingrédients pour 2 personnes :
1 verre de riz rond pour risotto
1 petit pavé de saumon frais
1 avocat
Quelques framboises
1/2 mangue bien mûre
Ciboulette
Graines de sésame
Sauce soja My Soy nature

Faites cuire le riz et refroidissez-le à l’eau froide dès la fin de la cuisson. Réservez

Coupez en dés le saumon frais, l’avocat, la mangue.

Dans une assiette creuse, disposez le riz et recouvrez-le du saumon, avocat, mangue et de quelques framboises.
Ajoutez un peu de ciboulette fraîche et des graines de sésame.

Finissez par verser de la sauce soja. C’est elle qui servira d’assaisonnement.
Et dégustez.

Saumon
Avocat
Framboises
Chirashi sans gluten

Plus d’info et commande en ligne sur www.my-soy.com.

No Comments